轉(zhuǎn)眼間夏天已經(jīng)過去了，我國的大部分地區(qū)的氣溫正在逐漸轉(zhuǎn)涼，這時候大家可一定要注意保暖。一方面冬季是流感的高發(fā)季節(jié)，更何況今年還有新冠病毒在外肆虐，另一方面處于溫暖的環(huán)境中還有其他健康好處。
根據(jù)知名期刊《Cell Metabolism》2020年9月刊登的一項瑞士科學(xué)家的研究，處于溫暖的環(huán)境中能夠通過調(diào)節(jié)腸道菌群從而預(yù)防骨質(zhì)疏松。既然由于地理原因我們沒辦法待在溫暖的環(huán)境中，那我們就應(yīng)該想辦法盡量做到保暖。
什么是骨質(zhì)疏松癥
如上圖所示，由于骨質(zhì)流失，與正常的骨骼相比，骨質(zhì)疏松的骨骼在顯微鏡下呈蜂窩狀，骨質(zhì)孔隙比正常的要大。人的骨頭都同時進行著新的骨頭的生成以及舊的骨頭的流失。年輕的時候骨頭生成的速度大于流失的速度，所以你的骨密度是上升的狀態(tài)。然而隨著年齡的增長，骨頭生成的速度不可避免的變慢了，以至于骨質(zhì)流失，骨密度越來越低。當骨頭的老化程度越來越嚴重，對健康和生活會產(chǎn)生嚴重的影響，也許只是輕輕地動了一下，居然就給骨折了。
保暖會提升了骨頭的強度
在這個研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)暴露于暖和環(huán)境中的小鼠有著更大的骨體積和更長的股骨。更進一步地，研究人員還用切除卵巢的小鼠做試驗（這是常用的研究骨質(zhì)疏松的動物模型，切除卵巢可誘導(dǎo)小鼠出現(xiàn)骨質(zhì)疏松），發(fā)現(xiàn)與對照組相比，在溫暖環(huán)境中的小鼠的骨小梁數(shù)量、骨小梁厚度、連接密度均上升了，并且還有效預(yù)防了脛骨皮質(zhì)骨的流失以及皮質(zhì)骨寬度的下降。
這個結(jié)論對人類依然有效。研究人員通過對全球多個國家的髖骨骨折的情況進行分析，發(fā)現(xiàn)緯度越高的國家的人發(fā)生骨折的概率也越高。而且研究人員還發(fā)現(xiàn)，一個地區(qū)的平均氣溫越高發(fā)生骨折的概率越低。所以如果你沒有住在我國的東南沿省，為了自己的骨骼健康，在冷天的時候最好還是不要只要風(fēng)度不要溫度。
保暖改變了腸道菌群的成分
由于有研究表明腸道菌群與骨的代謝有關(guān)，所以研究人員還分析了保暖會不會影響腸道菌群。實驗表明，暴露于溫暖環(huán)境中的小鼠腸道中各菌群的數(shù)量更均勻了，比如原本在菌落中占據(jù)主導(dǎo)地位的 Muribaculaceae 族細菌的數(shù)量就降低了。此外，從菌落的屬上來看， Turicibacter 、 Ruminiclostridium_6 、 Akkermansia 、 Rhodospirillales 、 Clostridium_sensus_stricto_1 、 Parabacteroides 這些屬的菌落的數(shù)量上升了，而 GCA.900066575 、 Butyricicoccus 、 Peptococcaceae 、 Ruminiclostridium 等屬的細菌數(shù)量降低了。
原來真是腸道菌群在起作用
既然保暖增加了某些菌落的數(shù)量，那如果把這些菌群移植到其他小鼠體內(nèi)，會不會表現(xiàn)出和保暖有著相似的作用呢？如果有作用，那不就說明是菌落的作用預(yù)防了骨質(zhì)疏松？結(jié)果表明菌落移植還真有作用！移植了菌落的小鼠與暴露于溫暖環(huán)境中的小鼠有著相似的表現(xiàn)，比如這兩種方式都可以降低由于切除子宮而引起的轉(zhuǎn)錄變化。
保暖和菌群增加了骨頭新生的速度
我們上文提到過人的骨頭在不斷地新生和流失，這是因為成骨細胞和破骨細胞處于一種動態(tài)的平衡中，引起骨質(zhì)疏松是因為骨質(zhì)的流失速度大于了生成的速度。在這個研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)暴露于溫暖環(huán)境中或者移植了菌落后，小鼠的成骨細胞的活性增加了，所以就預(yù)防了骨質(zhì)疏松。
一定要注意補鈣
除了本文討論的保暖以外，大家一定要注意補鈣。由于骨質(zhì)會不可避免的流失，年輕的時候應(yīng)該注意補鈣可以增加骨質(zhì)，可以降低年老骨質(zhì)流失帶來的負面影響。年紀大了更要補鈣，因為補鈣可以減緩骨質(zhì)流失的速度。常見含鈣高的食物有奶制品、深綠色的蔬菜、大豆及其制品等食物，部分人群還可以考慮營養(yǎng)補充劑。
骨質(zhì)疏松的危險因素
這里為大家講一下骨質(zhì)疏松的危險因素，以下人群更應(yīng)該注意預(yù)防：
1. 女性更容易患骨質(zhì)疏松；
2. 年紀越大風(fēng)險越高；
3. 我們亞洲人更容易患骨質(zhì)疏松；
4. 有家庭病史的更容易患骨質(zhì)疏松；
5. 骨架小的人風(fēng)險更大，因為這類人骨質(zhì)相對較少。
總之，人的骨骼會不可避免的老化，我們要做的就是盡量降低老化的速度。大家在飲食上選擇高鈣食物的同時，注意保暖也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
參考文獻：
Chevalier et al. (2020). Warmth prevents bone loss through the gut microbiota. Cell Metabolism. 32(4): pp. 575-590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cmet.2020.08.012
